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我市完善高考期間食品安全保障機制

我市全面升級監管,完善高考期間食品安全保障機制

守護高考“舌尖”上的安全

6月4日,我市市場監管局食藥品稽查支隊執法人員在滁城一家高考考生接待酒店對倉庫的食品原材料進行安全檢查。    記者 計成軍 攝

滁州網訊 2019年高考將至,連日來,滁州市市場監督管理局全面升級對餐飲業食品安全的監管,對酒店、食堂重點崗位的從業人員進行食品安全培訓,完善高考期間的食品安全保障機制,為高考期間廣大師生考生的飲食安全保駕護航。

近日,滁州市市場監督管理局食品藥品稽查支隊執法人員相繼走進滁州市人大賓館、君家酒店等接待考生酒店和學校食堂,對《食品流通許可證》持證情況,食品進貨查驗索證情況,食品留樣情況及從業人員的個人衛生狀況等相關情況實施全面檢查,完善各功能區劃分及標牌、標示的張貼,將冷菜間溫控系統、餐具消毒設施、冷藏設施等調制到最佳運行狀態,指導進一步健全各項食品安全管理制度等,保障市民及廣大考生就餐安全。 

據悉,高考期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發時期,考生和家長在外出就餐時,應盡量選擇環境整潔、信譽度高、食品安全量化等級較高,且食品經營許可證和健康證齊全的餐飲單位,并索要正規發票或收據;謹慎選擇網絡訂餐等外賣食品;不向流動攤販購買直接入口的食品;謹慎選用保健食品,以免健康和自身利益受到侵害;家長與廣大考生要主動增強自我防范意識,拒絕購買食用來源不明、標識不清、感官性狀異常等食品;飲食后,一旦出現發熱、腹瀉、劇烈嘔吐等疑似食物中毒癥狀,應盡快就醫,注意留存證據,并及時撥打投訴舉報電話“12315”。

(記者湯 玨)

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責任編輯:陳姝妤
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